Detalji

Fresh dry yellow peach raw material

Narezane breskve brzo se zamrzavaju u tunelskom zamrzivaču na temperaturama ispod -40 stepeni. Tokom ovog procesa brzog zamrzavanja na niskim temperaturama, sitni i jednolični kristali leda se formiraju u mesu voća, štiteći ćelijsku strukturu i sprečavajući oštećenje ćelijskog zida.

U sljedećoj fazi sušenja{0}}u vakuumu zamrzavanjem, kristali leda sublimiraju direktno u vodenu paru pod vakuumom umjesto da se tope, maksimizirajući očuvanje oblika kriški i hranjivih tvari. Ovaj proces proizvodi visoko-kvalitetne liofilizirane kriške žute breskve.

Nakon sušenja, svaka serija se podvrgava dvostrukoj inspekciji-i ručnim i mašinskim-kako bi se uklonile polomljene ili bezbojne kriške, i dolazi sa kompletnim izvještajem o inspekciji, koji zadovoljava HACCP, ISO22000, FDA i EU standarde. Gotovi proizvodi se zatim skladište u hladnim, suhim skladištima, osiguravajući da svaka kriška smrznute-osušene žute breskve zadrži stabilan kvalitet i optimalan ukus nakon isporuke.

Tip	Zamrznuta kriška žute breskve
Izgled	Cijele kriške, prirodne i debele
Temperatura brzog smrzavanja	ispod -40 stepeni
Materijal za pakovanje	Aluminijska folija za{0}}u hranu ili vakuum vrećica

Nutritious freeze-dried yellow peach

Prednosti proizvoda

Osim što osiguravamo stabilnu opskrbu visoko-kvalitetnim sirovinama, nudimo profesionalnu tehničku podršku, smjernice za primjenu proizvoda i uvid u tržišne trendove. Bilo da se radi o razvoju novih proizvoda, optimizaciji formule, dizajnu ambalaže ili izvoznoj certifikaciji, služimo kao pouzdan partner, pomažući našim klijentima da ostvare održiv poslovni rast.