Detalji
Naš crveni pitaya prah dolazi iz tropskih voćnjaka-natopljenih suncem, uzgajanih u vulkanskom tlu-bogatom mineralima i prirodno navodnjavanim kišom. Ubran na vrhuncu zrelosti, može se pohvaliti veoma prepoznatljivom prirodnom magenta bojom, pružajući živahne, visoke-zasićene nijanse bez ikakvih umjetnih boja.
Komadići svježeg zmajevog voća se prvo prethodno-zamrzavaju, a zatim se obrađuju u naprednim vakuumskim sušarama za zamrzavanje. U niskom-okruženju sa niskom temperaturom, vakuumom, preko 95% vlage se brzo uklanja sublimacijom, u potpunosti izbjegavajući visoku temperaturu. Ova metoda čuva prirodnu boju voća, intenzivnu aromu, vitamin C, dijetalna vlakna i prirodne pigmente (betacijanin), uz zadržavanje originalne strukture i teksture. Dobijeni prah nudi svježi-kvalitet kada se rehidrira ili koristi u prehrambenim proizvodima.
Kockice smrznute-osušenog voća se zatim fino melju pomoću visoko{1}}preciznih mlinova i prosijavaju kroz vibracijske ili vazdušne{2}}klasifikatore kako bi se osigurala ujednačena veličina čestica, odlična protočnost i laka rastvorljivost. Ovaj-prašak visokog kvaliteta savršen je za napitke, jogurte, sladolede, pekarske proizvode, energetske pločice, bombone i funkcionalnu hranu. Pogodan je i za industrijske procese poput automatskog miješanja, ekstruzije i ugradnje, osiguravajući dosljedne performanse obrade.
Svaka serija crvenog pitaya praha prolazi striktnu kontrolu kvaliteta, uključujući provjere boje, okusa, rastvorljivosti, sadržaja vlage, mikrobiološke sigurnosti, teških metala i ostataka pesticida, u skladu sa međunarodnim standardima za sigurnost hrane (ISO22000, HACCP, BRC, itd.). Kroz nisku-temperaturu, bez prašine-i automatiziranu proizvodnju u kombinaciji s višestrukim mjerama osiguranja kvaliteta, osiguravamo visoko dosljedan nutritivni sadržaj i okus, pružajući stabilnu, vrhunsku sirovinu za naše kupce
|
Naziv proizvoda |
crveni pitaya prah |
|
Prerada sirovina |
100% svježa pitaya |
|
pH vrijednost |
3.5–4.5 |
|
Sadržaj pepela |
Manje ili jednako 3% |
Pakovanje
Certifikati
Naša kompanija
FAQ
P1: Može li se ovaj prah koristiti u vrućim ili pečenim aplikacijama?
O1: Da, zadržava prirodnu aromu i boju kada se koristi za pečenje, kuvanje ili toplinski{1}}obrađene proizvode..
P2: Da li je ovaj proizvod pogodan za vegansku ili{1}}ishranu bez glutena?
A2: Da, na biljnoj je bazi,-prijateljski prema veganima-i prirodno bez glutena-.
P3: Koja je veličina čestica praha?
A3: Veličina čestica je obično 80-120 mesh, i može se prilagoditi prema vašim proizvodnim zahtjevima.
P4: Da li se testiraju teški metali i ostaci pesticida?
A4: Da, strogo kontrolirano kako bi se zadovoljili ISO22000 i HACCP standardi.
P5: Kako rehidrira?
A5: Brzo rehidrira kako bi podsjećao na teksturu i boju svježeg voća.
P6: Koja je preporučena doza za napitke?
A6: Obično 2–5 g na 100 ml, podesivo na osnovu željenog intenziteta ukusa.
Popularni tagovi: crveni pitaya prah, Kina crveni pitaya prah proizvođači, dobavljači
